Mousse de chocolate blanco rápido
De sebastien marquer
Prepara un mousse de chocolate blanco rápido y delicioso para sorprender a todos a la hora del postre. Un mousse de chocolate blanco original y sencillo de preparar.
Ingredientes
- 300 g de chocolate blanco
- 4 yemas de huevo
- 50 g de mantequilla
- 6 claras de huevo
- 400 g de crema
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Poner el chocolate blanco + la mantequilla, en el microondas durante 2 minutos.
Mientras tanto, batir las claras de huevo y apretar con 1 cucharada de azúcar
En la mezcla de chocolate y mantequilla derretida, añadir las yemas de huevo, mezclar bien y dejar enfriar unos 10 minutos.
Agregar las claras de huevo y batir la crema. Mezcle el resto.
Ponga la mezcla en copas y refrigere por lo menos dos horas y media antes de servir.
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Técnicas de cocina
Para una golosina súper rápida pero llena de sabor, nada como estas cucharitas de chocolate. Son ideales para servir en reuniones o fiestas infantiles, además de que son muy lindas decoradas y puedes modificar la receta añadiendo tus ingredientes favoritos: frutos secos, arroz inflado, arándanos, etc. ¡Están de rechupete!
Ingredientes:
- 1 1/2 tableta de chocolate oscuro
- 100g de galleta triturada
- 1/2 tableta de chocolate con leche
- 1/2 tableta de chocolate blanco
- para decorar: perlas de azúcar, coco rallado, dulces, frutos secos, etc.
- 8-10 cucharitas
Preparación:
- Derrite 1 tableta de chocolate oscuro al microondas o baño maría.
- Combina con la galleta triturada. Puedes cambiarla por nueces o cereales a tu gusto.
- Con tus cucharitas toma 1 cda de chocolate con galleta. Colócalas en un plato o bandeja y congela durante 20 minutos.
- Mientras tanto, derrite el resto de los chocolates en tazones diferentes.
- Toma tus cucharitas congeladas y pásalas por el chocolate derretido para que queden cubiertas.
- Vuelve a congelar durante 10 minutos. Saca y decora con dulces, coco rallado, etc.
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