Flautas de jamón y queso
Ingredientes
- 1 tortita de maíz
- 1 loncha de jamón cocido
- Queso rallado en tiritas o un par de lonchas de queso
- Mantequilla
- Pimienta molida por persona.
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Ponemos la tortilla de maíz con la parte tostada hacia abajo. Untamos con un poco de mantequilla, una capita fina, ponemos el jamón york algo desmenuzado por encima y cubrimos con queso rallado. Doblamos hacia dentro los lados de la tortilla y enrollamos para formar un cilindro. Tostamos en una sartén a fuego medio un par de minutos por cada cara y, si queremos, gratinamos con un poquito de queso rallado por encima en el horno.
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Técnicas de cocina
¿Tienes mucha prisa o simplemente no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina? Si quieres un platillo sabroso y nutritivo que no te quite mucho tiempo, prueba preparando esta deliciosa quiche francesa. Vas a necesitar:
- pan de molde para la base
- 1 cebolla
- 100g de jamón york
- 6 huevos
- 100g de queso rallado
- 100g de queso cheddar
- cebollín al gusto
- sal y pimienta
En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.
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