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Galletitas de manteca

De

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Ingredientes

  • Manteca a temperatura ambiente, 200 g.
  • Huevo grande, 1.
  • Azúcar impalpable, 125 g.
  • Esencia de vainilla, 1 cdita.
  • Harina común, 400 g.
  • Sal, 1 pizca.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Mezclamos la manteca con el azúcar, la esencia y la sal hasta que quede todo bien integrado.

Paso 2

Agregamos el huevo y batimos.

Paso 3

De a poco añadimos la harina y amasamos hasta que no se nos pegue la masa a los dedos.

Paso 4

Estiramos la masa con rodillo sobre papel vegetal y dejamos reposar en la heladera 1 hora.

Paso 5

Retiramos y con un cortapasta le damos la forma que nos guste. Volvemos a meter en la heladera por media hora como mínimo (si es más tiempo, mejor).

Paso 6

Pasado dicho tiempo, llevamos al horno precalentado (en molde enmantecado y enharinado)y dejamos hacer por 15 minutos.

Paso 7

Sacamos y dejamos enfriar antes de consumir.

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