Pastel de patatas y bacalao

Paso 1

- Forrar un molde desmontable con la lámina de hojaldre y agujerearla para que no se hinche.
- Poner en el vaso de la thermomix la cebolla partida en cuartos y picar 5 segundos en vel.4
- Pelar y partir las patatas a rodajas finitas como para tortilla y desmenuzar el bacalao.
- Añadir las patatas y el aceite a la cebolla y programar 10 minutos, temperatura varoma, giro izquierda y vel. cuchara.
- Cuando termine sacar del vaso y mezclar con el bacalao desmigado. Reservar.
- Poner en el vaso los huevos y la nata, salpimentar y mezclar unos segundos en vel. 4.
- Mezclar con el bacalao y patatas que teniamos reservados, echar esta mezcla en el molde y meter en el horno precalentado a 180º, durante unos 45 minutos.