Cake de raclette
De 750inter
Cake de raclette. Descubre nuestra receta.
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Ingredientes
- 200g de Raclette
- 120g de jamón york
- 10 aceitunas negras sin hueso.
- 3 huevos
- 150g de harina
- 6 cl de aceite de girasol
- 12 cl de leche
- 1 manojo de perejil
- 1/2 manojo de estragón
- 1/2 manojo de cebolleta
- Una pizca de pimienta
- 120g de ensalada
- 1 cuchara sopera de piñones
- 1/2 cuchara sopera de vinagre
- 2 cucharas soperas de aceite de oliva
- Sal
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 45minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Precalentamos el horno 180°.
Paso 2
Batimos los huevos con el aceite de girasol, añadimos la leche e incorporamos la harina intentando que no se formen grumos.
Añadimos una pizca de pimienta.
Lavamos la cebolleta, el perejil y el estragón y a continuación las cortamos muy fino para incorporarlas a la preparación anterior.
Paso 3
Cortamos la raclette en daditos o láminas y lo añadimos a la preparación. Añadimos también el jamón york cortado y las aceitunas negras.
Vertemos la pasta en un molde anti adherente y horneamos 45 minutos.
Paso 4
Servimos templado con la ensalada, echamos un chorrito de vinagre y aceite de oliva y añadimos los piñones.
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