Regañás de ajo y perejil en Thermomix

De MarisadeOrta

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Ingredientes

- 5 dientes de ajo
- Perejil
- 80 gr. de agua
- 60 gr. de aceite de oliva
- 200 gr. de harina normal
- 8 gr. de sal
- 1 sobre levadura panaderia

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

- Poner en el vaso del thermomix el ajo y el perejil y triturar unos segundos en vel. 6.

Paso 2

- Incorporar los líquidos con la levadura y programar 2 minunos, 37° y vel. 2.

Paso 3

- Añadir la harina y la sal y mezclar a vel. 5-10 durante 15 seg.

Paso 4

- Sacar la masa del vaso, estirarla con un rodillo (dejándola bastante finita) y con un corta pizzas o cuchillo ir cortando tiras alargadas y luego rectángulos pequeños y ponerlas sobre una bandeja de horno con papel vegetal. (Si se desea un punto más salado espolvorear con un poquito de sal).

Paso 5

- Dejar reposar aproximadamente 30 minutos e introducir en el horno precalentado a 200° hasta que esten bien doraditos unos 10 minutos.

Paso 6