Tarta de Manzana
De Clau
Uno de mis favoritos, ideal para comer acompañado de una bocha de helado de vainilla
Ingredientes
- 7 cucharadas de leche.
- 7 cucharadas de azúcar.
- 7 cucharadas de harina leudante.
- 1 huevo.
- 125 grs. de manteca.
- 5 manzanas (2 para decorar).
- Mermelada de para decorar (yo use de damasco).
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno.
Paso 2
Deshacer la manteca.
Paso 3
Batir la clara.
Paso 4
Añadir la yema, la leche, el azúcar, la manteca derretida y la harina.
Paso 5
Pelar y cortar 3 manzanas en taquitos pequeños (aproximadamente 1´5 cm) y agregarlas al batido anterior.
Paso 6
Untar el molde con manteca y espolvorearlo con harina.
Paso 7
Volcar el batido y cortar en láminas las manzanas restantes.
Paso 8
Introducir en horno moderado durante 40 minutos.
Paso 9
Dejar enfriar antes de desmoldar.
Paso 10
Calentar unos minutos la mermelada en el microondas para que se deshaga y pintar la superficie de la tarta.
¡Y LISTO!
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