Ingredientes
- 1 coliflor mediana
- 200 gr. de espinacas congeladas
- 3 o 4 dientes de ajo
- jamón en taquitos finos
- sal,
- pimienta
- queso de gratinar
- aceite.
Especificaciones
Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Trocear la coliflor por sus ramilletes y lavarlos.
Ponerla a hervir en la olla al vapor durante 5 minutos.
A las espinacas darles un hervor hasta que se dejen manejar con el tenedor, ponerlas a escurrir bien.
Paso 2
En una sartén picar bien los ajos y rehogarlos y sacarlos del fuego.
La coliflor empezar a repartirla en una fuente de horno, añadirle la sal.
Echarle los ajos y parte del jamón, luego las espinacas (ya con sal) y el resto del jamón.
Paso 3
Precalentar el horno a 200º y añadirle el queso por encima de toda la verdura, quedando ésta tapada.
Meter la fuente en el horno hasta que el queso quede gratinado.
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Técnicas de cocina
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