Pollo guisado sencillo
De Mari@n
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Ingredientes
- - 1 pollo mejor de corral
- - 1 cebolla grande
- - 5 dientes de ajo
- - 1 zanahória
- - Un trozo de jamón o de beicón
- - Ciruelas pasa.
- - Coñac
- - 1 pastilla de estarlux
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 50minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
En una cazuela freir el pollo troceado y reservar en el mismo aceite pochar las verduras luego añadimos el jamón las ciruelas pasas.
Paso 2
Añadimos a la cazuela el pollo un chorro de coñac la pastilla de estarlux un poco de vino blanco un poco de agua y cocer unos 30 minutos.
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