Ingredientes
- -1/2 kg de carne de cerdo para guisar
- -2 patatas grandes
- -1 zanahoria grande
- -1/2 cebolla
- -1 lata pequeña de guisantes
- -aceite
- -agua
- -sal
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 40minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Picar la carne en trozos pequeños y salarla.
picar la cebolla fina y la zanahoria en rodajas.
Paso 2
Picar y freir las patatas.
Escúrrelas bien.
Paso 3
Pon dos cucharadas de aceite en una cazuela y pon a dorar la cebolla y la zanahoria. Cuando esté doradita añadir la carne (sube el fuego un momento porque al añadirla bajará demasiado la temperatura del aceite).Deja unos minutos que se dore todo junto.
Paso 4
Añadir las patatas y la lata de guisantes bien escurridos.
Cubre con agua y pon un poco de sal.
Deja cocer 25/30 minutos.
Si ves que queda poco espeso el caldo pon a fuego fuerte sin tapa para que se evapore el exceso.
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