Guisantes con jamón fáciles

De sandra garcia

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Pruébala!receta top Garbanzos a lo pobre

Aprobadapor el chef Trucha al horno con jamón

Ingredientes

200 gr de jamón serrano (puese de los que ya vienen en dados, 150 gr)
800 gr de guisantes (en mi caso congelados)
1/2 litro de agua o caldo (agua y una pastillita de avecrem)
1 cebolla
1/2 cubilete de un buen aceite de oliva
Sal y pimienta

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Picar la cebolla pulsando turbo 3 veces, añadir el aceite y sofreír 8 minutos, varoma a velocidad 1.

Paso 2

Acoplar la mariposa al vaso, echar los guisantes y el caldo, programar 10 minutos, varoma y velocidad 1. (hay que estar un poco pendiente de la mariposa, por lo menos la mía se descolocó dos veces).

Paso 3

Mientras, trocear el jamón en taquitos (trabajo que me ahorré!!). Cuando acabe el programa, añadirlo al vaso con un poco de sal y pimienta y programar 10 minutos, varoma a velocidad 1.

Paso 4

Luego, quitaremos con cuidado la mariposa y usando el cestillo como colador quitaremos todo el caldo.

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pan de molde para la base
1 cebolla
100g de jamón york
6 huevos
100g de queso rallado
100g de queso cheddar
cebollín al gusto
sal y pimienta

En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.