Queso de untar
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Ingredientes
- 1 litro de leche.
- 1 punta de un cuchillo de fermento.
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Templar 1 litro de leche , tomar la punta de 1 cuchillo de fermento, diluirlo en una cucharada de leche y mezclar con la leche .
Paso 2
Dejar reposar la leche sembrada en un sitio tranquilo y templado durante por lo menos 8 horas, si la leche sigue líquida dejarlo hasta que se coagule
Paso 3
Forrar con la tela un colador poner la cuajada para que desuere hasta que quede de la consistencia deseada. Poner en un recipiente en la nevera.
Paso 4
Este queso se puede usar tanto como dulce o salado, mezclado con los ingredientes que más gusten.
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