Macarrones con carne gratinados
De carlitos
Ingredientes
- 350 gr de macarrones
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 300 gr de carne de ternera picada
- 100 gr de jamón cocido en una loncha (Opcional)
- 1 lata de tomates troceados
- 6 cucharadas de queso rallado
- Aceite de oliva
- Orégano
- sal y pimienta
- Vino blanco
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Pela y pica la cebolla y el ajo. Corta el jamón en daditos. Calienta en una cazuela el aceite, añade el ajo t la cebolla y sofríelos. Incorpora la carne, el jamón, sal y pimienta y cuécelo unos 10 minutos. Añade el tomate troceado y déjalo al fuego otros 15 minutos. Añade medio vaso de vino blanco y espera a que se evapore el alcohol (unos 5 minutos). Retira del fuego y añade el orégano.
Paso 2
Cuece la pasta en una olla con abundante agua hasta que esté al dente. Escúrrela y mézclala con la salsa.
Paso 3
Coloca los macarrones en una fuente para horno, distribuye el queso por encima y gratínalo unos minutos. Sirve enseguida.
Se puede utilizar la salsa de carne, jamón y tomate para preparar una lasaña.
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