Galletas de chocolate con nueces

De nashta

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Buñuelos

Donuts con cobertura de chocolate

Ingredientes

100g de chocolate amargo
8 cuch. de aceite de oliva (o 12g mantequilla)
2 huevos
75g de azúcar moreno
1 cuch. de vainilla
150g de harina
75g de cacao en polvo
1/2 cuch. de sal
1 cucharadita de bicarbonato
trozos de chocolate (opcional)
1/2 taza de nueces (opcional)

Especificaciones

Personas 35
Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Mezclar la harina, el cacao, el bicarbonato y la sal.
Derretir la mantequilla y el chocolate.
Retirar del fuego y añadir la vainilla.
Mezclar los huevos y el azúcar.
Echar el chocolate.
Añadir la harina y mezclar con cuidado con una cuchara.
Incorporar el chocolate en trozos y las nueces.