Galletas blancas Ita

De ItaRos

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Galletas de mantequilla caseras

Aprobadapor el chef Galletas de Cristal

Ingredientes

200 gr mantequilla o margarina (temperatura ambiente)
200 gr maizena
50 gr harina
60 gr Azúcar Glass
1 cucharada (postre) Azúcar Vainillado
1 cucharada (sopera) de Agua Fría

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Batir bien la mantequilla y el azúcar glass, hasta conseguir una mezcla espumosa.
Añadir a continuación, harina, maizena y azúcar vainillado. Amasar bien.
Echar la cucharada de agua fría y apurar el amasado.
Envolver la masa resultante en un film transparente haciendo una bola.
Dejar reposar en la nevera 40 o 60 minutos.
Hacer las galletas, bolas aplastadas (pero gruesas) y colocar en la bandeja de horno sobre papel vegetal.
Precalentar el horno a 180º y hornear 10 minutos.