Bombones de mandarina

Paso 1

Pelar las mandarinas, desgajar y quitar los hilos blancos que la envuelven, poner el chocolate negro de cobertura, la mantequilla y el azúcar glass en un cuenco al microondas, dando pequeños toques de calor para que derrita, con el calor residual se termina de derretir los trocitos que quedan en el cuenco mientras los mezclamos muy bien, con lo que no es conveniente abusar del tiempo en el micro.
Una vez esté todo derretido y bien mezclado con ayuda de un tenedor vamos ''bañando'' los gajos de naranjas en la salsa de chocolate que hemos creado y las vamos colocando en una bandeja con papel de horno. Cuando estén todas bañadas, las llevamos al frigorífico hasta que cuajen.