Magdalenas de fresa

De Laura234

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Ingredientes

1 tableta de chocolate blanco
170 g de harina
70 g de azúcar glass
40 g de mantequilla
10 g de levadura
2 huevos
Mermelada de fresa
Una pizca de sal
Moldes de magdalenas

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Poner el día de antes en una cubitera de silicona la mermelada y la metemos al congelador. Un cubito por cada magdalena.

Paso 2

Batir los huevos con el azúcar glass y la sal. Derretir, poco a poco, el chocolate blanco con la mantequilla en el microondas. Añadirlo a la mezcla anterior e incorporar la harina y la levadura tamizada. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.

Paso 3

Vertemos la masa en los moldes hasta la mitad, después ponemos el cubito de mermelada y cubrimos con el resto de la masa. Meter al horno, precalentado a 180°, unos 18 minutos. Sacamos y espolvoreamos con azúcar glass.