Bizcocho de yogur esponjoso

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Ingredientes

3 Huevos
1 Yogur natural (utilizamos el envase del yogur como medida para los siguientes ingredientes)
1 medida de aceite de girasol
2 medidas de azúcar
3 medidas de harina
1 sobre de levadura royal
1 pizca de sal

Personas 12
Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio

Separar las claras de las yemas, batir las claras junto con el azúcar hasta que este todo bien mezclado

Incorporar a las claras batidas el yogur, el aceite y las yemas que tenemos reservadas y remover con suavidad

En un bol poner la harina junto con la levadura, la pizca de sal y mezclar, tamizar todo y añadir a la masa anterior con movimientos envolventes

Untar un molde con mantequilla y verter la masa

Hornear durante 30 minutos a 180º, desmoldear y dejar enfriar

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