Madeleines
De nada
Ingredientes
- 75 g harina
- 60 g mantequilla
- 60 g azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharada leche
- 1/2 cucharadita levadura Royal
- azúcar glas para decorar
Especificaciones
Personas 35
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Con las varillas batir los huevos, el azúcar y la mantequilla hasta conseguir una masa espumosa. Al final, añadir la cucharada de leche y mezclar bien.
Paso 2
En un bol aparte tamizar la harina y la levadura e incorporar a la masa anterior, sin batir demasiado
Paso 3
Untar con mantequilla el molde para que las madeleines se desmolden facilmente y con la ayuda de una cucharita rellenar las cavidades con la masa hasta llegar al borde
Paso 4
Hornear a 180º durante unos 10/15 minutos o hasta que estén doradas
Paso 5
Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas si se desea
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