Tarta de manzana con coco

De Laura234

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Aprobadapor el chef Tarta flan de manzana

Tarta de manzana con base de pasta...

Ingredientes

• Lámina de hojaldre
• 3 huevos medianos
• 80 gr. de coco rallado
• 80 gr. de azúcar
• 1 chupito de ron
• 2 manzanas golden
• 100 gr. de mantequilla sin sal

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Laminar las manzanas y bañarlas con el ron

Batir con varillas la mantequilla con el azúcar hasta que esté blanquecina e ir añadiendo los huevos de uno en uno.

Paso 2

A continuación echamos el coco y batimos. Cuando esté todo bien incorporado cubrimos el hojaldre con ésta mezcla y colocamos encima de forma decorativa las láminas de manzana con el ron y espolvoreamos de azúcar

Paso 3

Hornear unos 15 ó 20 min a 160º, hasta que veamos que está hecha (pinchamos la tarta para ver si sale limpia).

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