Rollo de espinacas
Ingredientes
- 450 gr de espinacas congeladas 150 ml de leche, 200 g de queso, 100 gr de queso crema con la crema agria, la sal, la pimienta, 2 huevos, 9-10 rodajas de bacon.
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Manténgase fuera de la espinaca, el lugar descongelada en un tamiz y se presiona para que drene bien, y echarlo en la leche caliente y cocer a fuego lento unos 15-20 minutos. Después de hervir dejar enfriar en un colador. Cuando se enfríe por completo ponerlo en un bol, agregar la sal, la pimienta y los huevos. Mezclar bien, se encuentra la mezcla sobre una bandeja de horno en una cacerola a continuación, añadir el queso rallado. Introducimos el molde en el horno caliente hasta que el queso se derrita sin dorar. Dejar enfriar, frote toda la superficie con crema de queso y luego agregar las rebanadas de tocino. Se ejecuta con papel de hornear, y luego recubierto en papel film. Introduzca Fría las 4:00. Cortar rodajas y colocar en un plato para servir.
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Técnicas de cocina
¿Buscas ideas para la hora del aperitivo? Para salir de las típicas chips y galletas saladas del supermercado, puedes probar estos suaves y deliciosos bocaditos a la italiana con espinacas y queso ricotta. ¡Además te compartimos un pequeño truco para que te queden increíbles sin esfuerzo!
Ingredientes:
- 1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
- 1 1/2 tazas de espinacas
- 2 cdas de aceite
- 2 tazas de queso ricotta
- sal y pimienta al gusto
- 1 molde para hacer hielos
Preparación:
- Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
- Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas. Salpimienta al gusto.
- Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
- Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
- Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
- Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
- Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos.
- Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos.
- Sirve con una salsa de tomate para remojar.
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