Tostas de pimiento rojo, zanahoria y queso feta
De Alchimie.gourmande
Ingredientes
- Para 30 tostas:
- 1/2 baguette
- 1 pimiento rojo
- 2 zanahorias grandes
- 1 cucharada de hierbas de Provenza
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 frasco de queso feta marinado en aceite y hierbas
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 13minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Pelar las zanahorias y cortar en tiras con un pelador, de manera que sean de la misma longitud que las rebanadas de pan.
Cortar los pimientos con un cuchillo.
Paso 2
Calentar el aceite de oliva en una sartén. Freír la zanahoria en juliana y los pimientos durante unos 5 minutos.
Añadir las hierbas. Cocine durante 3 minutos.
Añadir el vinagre balsámico. Cocine durante 5 min. (no debe quedar jugo en la sartén).
Reserve en la nevera.
Paso 3
Para servir, corte la baguette en rebanadas de aproximadamente 1,5 cm.
Poner a tostar en la tostadora.
Espolvorear el pan tostado con juliana de verduras. Coloque un cubo en la parte superior de feta marinado.
También te gustará
-
Nachos con carne picada y queso
3.9/5
(181 Votos)
-
Bruschetta clásica
5/5
(1 Votos)
-
Gazpacho con pimiento rojo
4.6/5
(27 Votos)
-
Cheesecake de calabaza y especias
3.2/5
(25 Votos)
-
Ensalada de jamón
3/5
(21 Votos)
-
Profiteroles rellenos de jamón y...
2.8/5
(120 Votos)
-
Empanadillas
3/5
(20 Votos)
-
Magro con tomate y pimientos
3/5
(16 Votos)
Técnicas de cocina
Date gusto con una receta sencilla y nutritiva para calmar el hambre o compartir con amigos.
Comenta esta receta