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Ingredientes
- - 500ml de Leche de Soja
- - 200gr de Harina de Arroz
- - 50gr de Margarina Vegetal
- - 4 Huevos
- - 25gr de Azúcar Blanca
- - Sal
- Relleno:
- Queso Sin Lactosa
- Lonchas de Pavo
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 2minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
En el recipiente de la batidora, echamos los huevos, la harina, una pizca de sal y el azúcar.
Paso 2
Después, agregamos el medio litro de leche. Finalmente, derretimos la margarina y la añadimos al bol.
Paso 3
Ahora, con todos los ingredientes dentro, batimos hasta que todo se integre bien.
Paso 4
Luego, ponemos una sartén con una gota de aceite de oliva a fuego vivo y cuando tenga la temperatura adecuada, vertemos un poco de nuestra mezcla (hasta cubrir el culo de la sartén).
Paso 5
Dejamos más o menos un minuto, comprobamos que se despega bien de la sartén y ahora tenemos la opción de darle la vuelta para que se haga bien por los dos lados, o de agregar en medio lo que queramos (nocilla, queso, pavo…) lo que más os guste; y cerrarlo en la propia sartén (yo recomiendo esta opción porque lo que pongáis en el centro, se derretirá o se calentara un poco).
Paso 6
Servimos y comemos (si es en caliente, os sabrá mejor). ON EGIN!
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Técnicas de cocina
Este truco va a cambiar tus desayunos para siempre. No pierdas detalle:
INGREDIENTES:
- 1 botella vacía con tapón.
- 1 embudo.
- 1 taza de harina.
- 2 huevos.
- 3 cucharadas de azúcar.
- 1/3 de taza de aceite.
- 1/3 de taza de leche.
- Nutella.
- Chocolate líquido.
- Azúcar glas.
PREPARACIÓN:
1. Coloca el embudo en la abertura de la botella y vierte en él la harina (dale unos golpecitos para que vaya cayendo). Parte los huevos y hazlos pasar también a través del embudo. Por último, agrega el azúcar, el aceite y la leche.
2. Cierra bien la botella ¡y agita! No pares hasta que la mezcla quede perfectamente homogénea.
3. Pon a calentar la sartén y, una vez caliente, vierte en ella solo la cantidad necesaria para cubrir el fondo con una película muy fina. En cuanto tome la suficiente consistencia, dale la vuelta y hazlo por el otro lado. Cuando ambos lados tengan este color, sácalo.
4. Rellénalos con un poco de Nutella (o con lo que más te guste) y dóblalos dos veces por la mitad para formar pequeños triangulitos.
5. Adorna con un poco de chocolate líquido y con un toque de azúcar glas.
Disfruta de tus crepes y guarda la botella con el resto de la preparación en el frigorífico para la próxima ocasión.
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