Bizcocho con rayos de nocilla

Paso 1

Precalentamos el horno a 180º.

Separamos las claras de las yemas. Batimos las claras a punto de nieve.
Batimos las yemas con el azúcar hasta que blanqueen, añadimos el aceite o margarina, y luego la leche, mezclamos bien.
Tamizamos la harina con la levadura y la vamos añadiendo poco a poco, por último añadimos las claras montadas con movimientos envolventes.

Enmantequillamos un molde y ponemos la masa. Calentamos un poquito la Nocilla en el microondas para que sea mas manejable y vamos poniéndola por encima formando rayos como las ruedas de una bicicleta. La cantidad que pongamos depende del gusto,mas o menos, según nos guste, aunque cuanto mas lleve mejor, pero sin pasarse.



Lo horneamos 30 minutos a 180º, comprobamos que está hecho pinchando con un palito en una zona donde no tenga nocilla. Lo dejamos enfriar y mirad que corte...



¡¡Jugoso y con un rico sabor a Nocilla!!