Papayas rellenas
De Marie Claire Saint Maux du blog Un demi siècle de recettes
1 foto
Ingredientes
- - 2 papayas
- - 600 g de carne picada
- - 2 cebollas
- - 4 cucharadas de aceite de oliva
- - 125 ml de puré de tomate
- - 1 cucharadita de comino molido
- - 1 cucharadita de orégano
- - 5 dientes de ajo
- - 1 cucharada de caldo líquido
- - Pili pili
- - Sal y pimienta
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Cortar la papaya longitudinalmente, retirar las semillas.
Paso 2
Vierta el aceite en una sartén, calentar y dorar las cebollas y el ajo picado.
Paso 3
Agregue la carne y revuelva constantemente aplastar con un tenedor.
Cuando la carne ha cambiado de color, añadir las especias y el puré de tomate.
Paso 4
Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.
Paso 5
Llenar la mitad de la papaya con la carne y servir.
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Técnicas de cocina
Sorprende a tus amigos con un entrante delicioso y original... ¡mini pizzas en forma de cono! Prepararlos es muy sencillo, y el resultado simplemente sorprendente. ¿Qué esperas para probarlos?
Ingredientes:
- 1 rollo de masa para pizza
- 1 pimiento verde
- 80g de carne picada
- 1 taza de puré de tomate
- 2 tazas de queso rallado
- chorizo o pepperoni para decorar
Preparación:
- Extiende la masa para pizza y córtala en tiras de aproximadamente 1,5 cm.
- Forma conos con papel aluminio o papel encerado, y enrolla cada tira de masa alrededor para darle forma.
- Hornea a 200ºC durante 12 minutos y reserva.
- Mientras tanto, pica el pimiento verde en cubitos y saltea durante 5 minutos.
- Echa en la sartén la carne picada y el puré de tomate, y condimenta al gusto.
- Toma un cono de pizza. Rellénalo con el guisado y queso rallado al gusto.
- Coloca 1 rodaja de chorizo o pepperoni para decorar.
- Hornea nuevamente durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita.
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