Deliciosos postres con chocolate blanco fáciles - 8 recetas

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Técnicas de cocina

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Albóndigas con sorpresa (rellenas de mozzarella)

¿Es posible hacer las albóndigas con tomate más ricas de lo que ya son? Sí, y es tan fácil que te preguntarás por qué no se te había ocurrido antes.

INGREDIENTES:

200 gr de carne picada de ternera.
200 gr de carne picada de cerdo.
50 gr de pan rallado.
1 huevo.
10 cl de leche.
8 bolitas de mozzarella.
400 gr de salsa de tomate.
Perejil picado.
Ajo en polvo.
Sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente profundo, coloca las dos piezas de carne picada. Agrega, en este orden, el pan rallado, un poco de sal y pimienta, una cucharadita de ajo en polvo, el huevo (sin batir), la leche y un tazón pequeño de perejil picado.

2. Con las manos, mezcla bien todos los ingredientes hasta que queden perfectamente integrados con la carne.

3. Saca pedacitos de la masa (calcula el tamaño teniendo en cuenta que deberían salir ocho), extiéndelos un poco, coloca una bolita de mozzarella en cada uno de ellos y ciérralos alrededor de ella.

4. En una olla, vierte 200 gr de salsa de tomate. Coloca las ocho albóndigas y echa el resto de la salsa de tomate.

5. Cocínalas a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente.

Antes de llevártelas a la boca, ábrelas y disfruta del espectáculo.

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Turrón de chocolate blanco, coco tostado y curry

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Para sorprender a familia e invitados

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La piel rallada de medio limón
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2 obleas (opcional)

5/5 (1 Votos)

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Mi receta nació de una mezcla de varias recetas, para el cumpleaños de mi madre

BIZCOCHO: 120 ml de aceite de olive
375 gr de azúcar Moreno
225 gr de harina
75 gr de cacao sin azúcar
3 cucharaditas de levadura química
3 huevos
225 ml de leche
1 cucharada de pasta de vainilla
225 ml de agua hirviendo.
RELLENO: Mermelada de fresa hero de temporada
Se puede poner una ganache de chocolate blanco, pero al salir 5 pisos de tarta, quedaría un poco exagerada de altura.
ALMÍBAR DE VAINILLA: 150 ml de agua
150 gr de azúcar blanco
esencia de vainilla al gusto, o pasta.
COBERTURA: BUTTERCREAM DE MERENGUE SUIZO
3 claras de huevos talla M
250 gr de azúcar blanco (no glassé)
300 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente