Recetas de panellets - 6 recetas
Técnicas de cocina
Las ensaladas templadas son una excelente opción para comer verduras en invierno, especialmente porque en esta temporada no nos apetece comer las típicas ensaladas con lechuga. En esta ocasión te traemos un platillo muy fácil de preparar, basta con poner los ingredientes al horno y aliñar un poco. Además, estamos seguros de que su sabor no te dejará indiferente.
Ingredientes:
- 1 calabacín grande
- 2 zanahorias
- 2 pimientos
- 300g de camarones
- aceite de oliva al gusto
- 1 cdta de curry
- sal y pimienta
- el jugo de 1 limón
- cilantro fresco para decorar
Preparación:
- Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
- Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
- Corta los pimientos en tiras delgadas.
- Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
- Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
- Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C.
- Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.
Mejores recetas de Panellets
Panellets de pinyons
De desy_molinero, cocina con Desy
Los panellets son un dulce tradicional de Catalunya en época de la castanyada (por el 31 de Octubre) Igual que los...
- 250 gms de patatas cocidas sin piel
- 500 gms almendra cruda molida
- 150 grms de piñones crudos
- 500 grms de azúcar
- piel rallada de un limón
- 2 huevos enteros
- 1 clara de huevo)
Panellets
De Doly
Dulces tipicos de Todos los Santos en Cataluña
- 500g almendra molida
- 400g azúcar
- 250g de patata
- 2 huevos
- Decoración:
- Piñones
- Almendra troceada
- Azucar glassé
- Cerezas confitadas
Panellets de piñones
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
chafar 2 yemas de huevo y mezclar los piñones, con mazapan hacer croquetas y encima poner piñones
- base panellets
- piñones
Panellets de calabaza
De Los Telares de Sil, "Los Telares de Sil"
Hierve la calabaza ya pelada (yo la hago al vapor)
- INGREDIENTES PARA EL MAZAPÁN (50 PANELLETS):
- 300 gr. de harina de almendra (molida)
- 175 gr. azúcar glasé
- 100gr. pulpa de calabaza
- ralladura de 1/2 limón (opcional)
- 2 huevos
- La cantidad de ingredientes variará de los panellets que quieras hacer.
- INGREDIENTES PARA DECORAR:
- 250 gr. Almendra picada
- 10 gr. Cacao en polvo
- Coco (misma cantidad en volumen que de mazapán)
Panellets de piñones
De mis dulces preferidos, mis dulces preferidos
Dulce catalán que se hace para Todos los Santos
- INGREDIENTES:
- - 500 g de almendra cruda molida
- - 400 g de azúcar
- - Piñones para rebozarlos
- - 1 huevo
- - Un poco de agua
Panellets mazapán
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
Chafar patata con tenedor mezclarla con azucar y por último la almendra, esto es el mazapan
- 1/2 kg almendra molida
- 1/2 kg azucar
- 1 patata hervida
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