Receta de noodles - 9 recetas
De Salvador
Las recetas de noodles con pollo o noodles con verduras no son más que dos combinaciones dentro del abanico infinito de posibilidades que nos ofrece este ingrediente tan característico de las cocinas asiáticas. También llamados fideos chinos, Yakisoba o tallarines fritos, los noodles son la base de muchos platos de la cocina con wok. El manejo del wok se basa en saltear enérgicamente los ingredientes con una llama alta, poco aceite y durante muy poco tiempo para evitar que pierdan su color y textura original.
Cocinar unos noodles con wok es una experiencia distinta a lo que solemos hacer en una cocina y ahí radica lo adictivo de la misma. ¿Te animas? Pues consigue unos buenos noodles y busca la inspiración entre todas estas recetas.
Técnicas de cocina
Para un cumpleaños en casa o un domingo en familia, nada mejor que una deliciosa y crujiente tarta de galletas con Nutella. Es perfecta para preparar con los niños, y lo mejor de todo...¡no necesita horno! Para prepararla vas a necesitar:
- 400ml de crema líquida
- 250g de queso mascarpone o philadelphia
- 500g de galletas tipo marías
- 1cda de miel
- varias cdas de Nutella
- cacao en polvo para decorar
Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos.
A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.
Receta TOP
Noodles con gambas y setas
De Adharae, Cocinando en Marte
1 foto
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10
Tiempo de cocción 10
Coste Medio
- 300 gramos de noodles.
- 8 gambones (2 por persona).
- 8 palitos de surimi.
- 1 cebolla mediana.
- 100 gramos de champiñones portobello.
- 100 gramos de setas shimeji.
- 100 gramos de setas shiitake.
- 1/2 chile rojo.
- Salsa de soja.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal y pimienta negra.
- Opcional: 2 cucharadas de conserva vegetal (brotes de soja, minimazorcas, zanahoria rallada y pimiento en vinagre).
Unos noodles acompañados con verduras variadas, surimi, gambones y setas de temporada
Mejores recetas de Noodles
Noodles con pollo, brócoli y almendras
De dulces bocaditos, Recetas para enamorar
Vamos con una receta de sabores exóticos sana y deliciosa, los noodles son un tipo de pasta oriental, pero de arr
- -Noodles
- -Brócoli cocido
- -Pechuga de pollo
- -Cebolleta
- -Manteca de coco ecológica (usé yo) si no aceite oliva
- -Salsa de soja
- -Almendras saladas
Noodles con ternera y anacardos
De patricietas, Patricietas
Macerar la carne cortada en tiras con las salsas y la miel durante 2 horas como mínimo
- Noodles
- 1/2 calabacin
- 1 zanahoria
- 1 cebolla pequeña
- 150 gr. filete de ternera
- 1 cda. salsa de ostras
- 1 cda. miel
- 2 cdas. salsa de soja
- 1 puño de anacardos
- 1 pizco de sésamo
- 1 cda. aceite de oliva
Yakisoba con pollo
De talego_20
Cocer los fideos tal y como indique el paquete
- Setas shiitake (opcionales)
- Col
- Fideos de yakisoba (frescos o previamente cocidos)
- Cebolla tierna
- Salsa Yakisoba
- Cebollino
- Katsuobushi (copos de bonito seco rallado)
- Zanahoria rallada en tiras
- Pollo a tiras
- Semillas de sésamo negro / blanco
- Jengibre rojo (opcional)
- Alga nori en polvo (opcional)
Fideos de arroz chinos
De AuroraPG
Primero prepararemos las verduras
- Fideos de arroz (te los encuentras en cualquier hiperoriente o tiendas de alimentación que lleven chinos)
- Berenjena
- Cebolla
- Tomate
- Salsa de soja
Fideos chinos con gambas y verduritas
De CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos
- Mamá, ¿cuándo nos vas a hacer fideos chinos? - Mamá, ¿compramos fideos chinos? - Mamá, quiero probar los ...
- Un paquete (250 gr.) de fideos chinos. Yo los compré en Lidl aprovechando la promoción de productos de Asia, pero no es difícil encontrarlos ahora en grandes superficies o tiendas de alimentación asiática.
- 2 litros de agua
- 250 gr. de gambas (yo usé congeladas)
- 1 calabacín mediano
- 200 gr. de broccoli cortado en "arbolitos"
- 1/2 cebolla
- 1 zanahoria grande o 2 medianas.
- 4 o 5 cucharadas de salsa de soja
- aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1/4 vaso de vino blanco (si las gambas no son congeladas)
Arañas de chocolate
Aprobadapor el chef
De 750inter
Llega Halloween y estas arañas causarán sensación entre los más pequeños
- 250g de noodles fritos para las patas de araña
- 2 nueces de mantequilla de cacahuetes
- 200g de chocolate negro
- Fondant o pasta de azúcar para los ojos de la araña.
Sopa noodles con pollo y verduras
De taim tama, rececatas
Una receta muy completa perfecta para cuando se adentra el frio, yo la suelo comer con cuchara y tenedor, pero con ...
- 125gr de noodles chinos (medio paquete)
- 250gr pechuga pollo cortada a tiras
- 4-5 rabanitos
- 2-3 zanahorias
- 1 cebolla roja
- 1 manojo esparragos trigueros
- 1 puñado de judias verdes (yo e usado de bote ya cocidas)
- 1 tallo apio
- 1 puerro
- 1 ajo
- 1cm jengibre rallado o 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/2 cucharadita de curry
- 1 cucharada salsa soja
- Un pizca eneldo
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- 1l caldo pollo (yo e usado menos)
Fideos picantes con cerdo y salsa de soja
De eniostafi
Cortamos las verduras en julianas y las salteamos en aceite de oliva virgen extra
- 300 gr de carne picada de cerdo
- 300 gr de fideos
- 1 guindilla
- 1 pimiento rojo
- 2 zanahorias
- 1 pimiento italiano
- 1 cebolla grande
- sal
- pimentón picante
- salsa de soja
- aceite de oliva virgen extra
- el zumo de una lima
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