Exquisito magro de cerdo con tomate - 4 recetas
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Técnicas de cocina
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Mejores recetas de Magro de cerdo con tomate
Magro en tomate (receta tradicional y en olla rápida)
De A "cocinear", A "cocinear"
Tradicional receta andaluza Habitual en bares como tapa o ración
- 500 g de magro de cerdo troceado
- 1 lata de tomate natural triturado
- 1 diente de ajo
- 1 pizca de tomillo
- 1 hoja de laurel
- 1 chupito de vino,
- 1 pastilla de caldo de carne
- AOVE, aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
- Azúcar
Magro con tomate
De rtz1978
Poner en el vaso el aceite a calentar programando 13 minutos, temp
- 700 gr de magro de cerdo (jamón fresco) troceado
- 70 grs. de aceite de oliva
- 1/2 cebolla (unos 130-150 grs)
- 2 dientes de ajo
- 500 gramos de tomate triturado
- Pimienta negra molida, tomillo y orégano
- Sal
- 20 grs. de azúcar
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1/2 cubilete de vino
Magro con tomate II
De rtz1978
Cebolla, 4 seg
- 800 gr de magro a tacos
- 1 cebolla mediana
- 200 gr de tomate natural triturado
- 200 gr de tomate frito casero (hida)
- 30 gr de aceite de oliva
- Sal
- Opcional: 1 pimiento verde a cuadraditos
Magro con tomate y pimientos
De rtz1978
Poner en el vaso la cebolla, los pimientos y los ajos 5 segundos a velocidad 6
- 200 g cebolla
- 2 dientes de ajo
- 60 g pimiento verde
- 50 g aceite de oliva
- 1 pastilla de caldo de carne
- 500 g magro de cerdo
- 800 g tomate natural triturado
- 100 g vino blanco
- Comino molido
- Pimienta
- Sal
- ½ cucharadita de azúcar
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