Huevos al microondas con tomate y pimientos
De Mariaje63
Ingredientes
- 4 Huevos.
- 250 gr. de pimiento rojo.
- 250 gr. de pimiento verde.
- 50 gr. de cebolla.
- 250 gr. de salsa de tomate.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal.
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
troceamos los mimientos verdes, los pimientos rojos y la cebolla en cuadraditos pequeños.
Paso 2
Lo cocinamos al microondas a potencia máxima, cubierto con una tapa durante 8 minutos.
Paso 3
Cuando las verduras ya estén blandas, se añade la salsa de tomate y se pone a punto de sal.
Paso 4
Cascamos los huevos y, con cuidado, rompemos la membrana de la yema encima de la salsa de tomate.
Paso 5
cocinamos unos 45 segundos a potencia baja.
El tiempo puede variar dependiendo de la potencia del horno y de la temperatura del huevo.
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