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Nuestros platos fundidos favoritos - 8 recetas

Técnicas de cocina

Cómo conservar los plátanos más tiempo

Con este sencillo truco tus plátanos se conservarán durante más tiempo y no se pondrán feos.
Lo único que necesitamos es un trozo de film transparente y el chef Damien os enseña cómo atarlos para aguanten sin ponerse blandos mucho más tiempo.

Mejores recetas de Fundidos

De

"Desde que conozco a Héctor y Carolina, he aprendido a su lado unas cuantas recetas de su tierra, Venezuela

  • - 200 ml.de agua
  • - 1 cdta. sal
  • - 1 huevo
  • - 2 yemas de huevo
  • - 500 gr. de harina
  • - 1 y 1/2 cdtas. de levadura Royal
  • - Queso fresco de oveja o manchego fresco, o al gusto, cortado en bastoncitos del tamaño que se desee.
4.2/5 (29 Votos)

De

Nos encanta Portugal, tanto por sus bonitas ciudades como por su gastronomía

  • Para la salsa (en portugués molho de francesinha):
  • 175 ml de cerveza rubia.
  • 50 ml. de leche entera.
  • 175 gr. tomate triturado.
  • 1 cucharada mantequilla.
  • 1/2 cucharadita cayema molida (en Portugal se usa "piri piri" pero la cayena es un buen sustituto).
  • 1/2 cucharada salsa Worcestershire.
  • 1/2 pastilla caldo de carne.
  • Para la francesinha:
  • 2 rebanadas de pan de molde.
  • 2 filetes de lomo de cerdo.
  • 1 hamburguesa de ternera.
  • 2 salchichas tipo Viena.
  • 10 lonchas de queso.
  • Patatas fritas para acompañar
5/5 (1 Votos)

De

Si te gustan las croquetas, esta original receta de croquetas de mozzarella, patata y jamón está hecha para ti

  • 1 kg de patatas
  • Sal & pimienta
  • 2 huevos
  • 100 gr de parmesano
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 150 gr de mozzarella
  • 50 gr de jamón cocido
  • Para el empanado:
  • 3 huevos
  • Pan rallado
4.1/5 (379 Votos)

De

Para hacer la masa de la pizza, primero disolvemos la levadura en el vaso de agua templada

  • 500 grs de harina
  • 15 grs de levadura prensada
  • Sal
  • 1 taza de agua tibia
  • Salsa de tomate
  • Queso mozarella
  • Salami
  • Orégano
4.5/5 (11 Votos)

De

El otro día viendo el típico programa de televisión americano de comida basura en el que sólo enseñaban receta...

  • INGREDIENTES:
  • - 4 patatas medianas
  • - 1 trozo grande de chorizo dulce sarta sin gluten
  • - 1 trozo de queso fuerte para rallar
  • - aceite de oliva
  • - sal
4.2/5 (17 Votos)

De

Esta receta de cruasanes caseros con jamón y queso la hice hace mucho tiempo y la tenía pendiente de subir al blo...

  • 1 plancha de hojaldre
  • 6 lonchas de jamón York
  • 6 Lonchas de queso (Yo he usado en esta receta queso Provolone que funde muy bien)
  • 1 huevo
4.2/5 (37 Votos)

De

Despedaza los 200gr de chocolate y reserva 6 pedacitos para más tarde

  • 200 gr de chocolate negro
  • 100 gr de mantequilla
  • 3 huevos
  • 2 cucharas soperas de azúcar
  • 60 gr de harina
  • 5,5 gr de levadura química
4/5 (20 Votos)

De

Derretir el chocolate al baño maría, con precaución de que no le caiga nada de agua

  • 1 tableta de chocolate de 200 gramos, galletas de canela tipo napolitanas, 1 litro de leche entera, 300 gramos de azúcar, 3 huevos, mermelada.
2/5 (11 Votos)

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Tarta de galleta y chocolate Tequeños