Deliciosas ensaladas con picatostes - 7 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: picatostes dulces, pan frito
Técnicas de cocina
Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?
INGREDIENTES:
- 400 gr de carne picada.
- 1 cebolla picada.
- 100 gr de pan rallado.
- 2 o 3 huevos.
- 3 aguacates.
- 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
- Harina.
- Pan rallado.
- Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.
2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados.
3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.
4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.
5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.
Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!
Mejores recetas de Ensaladas con picatostes
Ensalada César tradicional
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De kayla
Poner a hervir los huevos unos 10 minutos
- lechugas variadas
- 2 pechuga
- 2 huevos
- pan tostado o picatostes
- queso parmesano
- 5 cucharas de nata líquida
- 1 cuchara de mostaza
- 2 cucharas de limón
- 1 cuchara de vinagre
- sal y pimienta
Pimientos del piquillo rellenos de atún sobre ensalada de ahumados
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De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Sano, refrescante y muy completo
- 10-12 pimientos del piquillo
- 2 huevos
- 2 latas de atún al natural
- 5 palitos de cangrejo
- Lechuga
- Maíz
- Picatostes
- 1 bandeja de ahumados (en el momento que realicé la receta solo tenia salmón ahumado, pero aconsejo un variado de ahumados)
- Mahonesa (1-2 cucharadas, depende de como queramos que quede la salsa)
- Tomate frito (1-2 cucharadas, al igual que la mahonesa, depende de como nos guste la salsa)
Receta de ensalada César
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De eortegamico
Ensalada Cesar
- -Hojas de Lechuga
- -Picatostes
- -Olivas negras
- -Pollo cocido
- -Queso parmesano rallado
- -Aceite
- -Sal
- -Vinagre, mayonesa o salsa rosa
Ensalada César de pavo
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De sally_11228
Esta receta es una versión de la mítica ensalada cesar pero más ligera y sencilla de preparar
- Ensalada
- Tomates cherry
- Picatostes
- 1 cd de queso en polvo
- 1 cd de queso rallado emmental
- Cebolla frita
- 2 lonchas de pavo
- Salsa cesar
Ensalada california
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De nacholle
Nos encanta esta ensalada y se ha convertido en una de nuestras favoritas desde que la preparamos
- - 300 gramos de ensalada variada (lechuga romana, canónigos, lechuga roja...)
- - 4 lonchas de beicon
- - 4 cucharadas de picatostes
- - 4 cucharadas de nueces (sin cascaras)
- - 4 cucharadas pequeñas de pasas pequeñas sin semillas (nosotros usamos pasas sultanas)
- - Para el Aliño de Miel y Mostaza: 1 cucharada pequeña de mostaza, 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de mayonesa y 1/2 cucharada pequeña de vinagre de vino (del blanco)
Ensalada de pollo y nueces en salsa de mostaza
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De jon ander
En primer lugar picamos la cebolla en tiras largas y la ponemos a pochar
- - 3-4 Filetes de pechuga de pollo
- - Un puñado de nueces peladas
- - Brotes ( rúcula, berros... )
- - Un puñado de picatostes de pan
- - Una cebolla dulce
- - Un tomate maduro
- - Azucar
- - Mostaza
- - Vinagre de Módena
- - Aceite de oliva virgen y sal
ENSALADA CALIFORNIA
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De Rosa, la rosa dulce
Una ensalada americana, con una salsita de mostaza y miel
- Ensalada variada
- picatostes
- pechuga de pollo rebozada o a la plancha
- beicon
- cebolla frita crujiente
- salsa de mostaza y miel
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