Las mejores recetas con cuajada de leche - 4 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: cuajada
Técnicas de cocina
Ha llegado la mejor temporada del año para hornear, con su mezcla de colores y aromas otoñales. El día de hoy te traemos estas deliciosas galletas de tarta de manzana, serán tus favoritas de la merienda.
Mejores recetas de Cuajada de leche
Cuajada casera con leche de oveja
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De RAMON
ELABORACIÓN Poner un cazo al fuego y calentar la leche con la varita de canela a fuego fuerte
- INGREDIENTES
- 1 litro de leche de oveja; ½ varita de canela (opcional); 12 gotas de cuajo (de farmacia).
Aprende a hacer los Gougères, los deliciosos panecillos de queso franceses
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De Chef Christophe
Una verdadera delicia para la hora del aperitivo. Te enseñamos a hacerlos en casa.
Cuajada casera con leche de vaca
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De RAMON
ELABORACION • A fuego moderado calentamos la leche "NO HERVIR" , debe llegar a 80°F
- INGREDIENTES
- .2 lts. Leche de Vaca (para mayor rendimiento)
- 1/2 cdita. Cloruro de Calcio si no tenemos sustituirlo por leche en polvo
- 1/4 Pasta de Cuajo
- Sal al gusto
Los 10 quesos que toda hamburguesa debería incluir en su receta
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De Marie-Rose
La hamburguesa es uno de los sándwiches más conocidos y extendidos de la comida rápida. A pesar de ser todo un emblema de los Estados Unidos, este icono del fast food es de origen alemán.
Cuajada de arroz con leche y canutillo helado de miel
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De Carlosgalle
Para la cuajada de arroz con leche: Cocemos la leche junto con los aromas escogidos y cuando empiece a hervir aña...
- Para la cuajada de arroz con leche:
- 800 gr. de leche.
- 60 gr. de arroz.
- 90 gr. de azúcar.
- 4 láminas de gelatina.
- Para el canutillo de miel.
- 25 gr. de mantequilla.
- 25 gr. de miel.
- 25 gr. de azúcar lustre.
- 25 gr. de harina floja.
- Para la mousse helada de miel.
- 200 gr. de nata montada al 35%MG.
- 60 gr. de miel de flores.
- 2 lámina de gelatina.
- 40 gr. de azúcar.
- Para la salsa de canela.
- 100 gr. de agua.
- 100 gr. de azúcar blanquilla.
- 5 gr. de canela en polvo.
- Decoramos con hilos de caramelo.
Tartitas de crema cuajada de leche y queso con coulis de frambuesa
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De Laura Vaca Pinilla
Para la base de galletas: Pon en el vaso las galletas y trocéalas 5 segundos en velocidad 5
- Para la base de galletas:
- 150 gr de galletas María
- 25 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- Para 6 tartitas de cuajada de leche y queso:
- 500 gr de leche
- 400 gr de queso de untar
- 2 huevos
- 2 sobres de cuajada Royal
- 150 gr de azúcar
- 20 gr de azúcar
- Para el coulis de frambuesas:
- 140 gr de frambuesas (100 gr para el coulis y el resto para decorar)
- 50 gr de azúcar
- El zumo de medio limón
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