Esta tarta súper original es una manera divertida de servir el arroz con leche. ¡Y es más fácil de hacer de lo que crees!
Ingredientes para 4-6 personas:
3 tazas de arroz con leche preparado
3 huevos
1 rollo de masa para tartas
200 ml de nata para montar
2 cdas de azúcar glas
canela molida al gusto
Preparación:
Precalienta el horno a 180°C.
Extiende la masa para tartas en un molde engrasado y pincha el fondo con un tenedor.
Mezcla el arroz con leche con el huevo. En esta etapa también puedes añadir pasas o almendras si prefieres.
Vierte la mezcla sobre la base de tarta y aplana con el dorso de una cuchara. Si no quieres que la superficie se dore, cubre la tarta con papel aluminio (también pinchado con un tenedor) y hornea durante 30 a 35 minutos.
Mientras tanto, mezcla la nata con el azúcar y móntala con la batidora hasta formar picos firmes.
Cuando la tarta esté lista, cúbrela con la nata montada y espolvorea con canela.
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