Deliciosas croquetas de puchero - 2 recetas
Técnicas de cocina
Sándwich Montecristo: el snack extra crujiente que estabas esperando
Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- mayonesa al gusto
- mostaza al gusto
- nata al gusto
- 1 paquete de queso amarillo
- 1 paquete de jamón york
- 2 huevos
- 1 chorrito de leche
- pan rallado
- aceite vegetal
- ketchup o aderezo ranch para acompañar
- palitos de madera
Preparación:
- Toma el paquete de pan y corta los bordes.
- Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto.
- Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
- Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
- Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
- Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
- Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
- En un tazón bate el huevo con la leche.
- Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas.
- Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.
Mejores recetas de Croquetas de puchero
Croquetas de puchero
De José Manuel Abad, Dessertsabad
En una sartén grande a fuego medio añadimos la margarina y dejamos que de disuelva
- Ingredientes para formar las croquetas:
- 400 ml de bechamel
- 400 gr de pechuga de pollo cocida en el puchero.
- 2 huevos batidos
- 100 gr de pan rallado
- Ingredientes para la bechamel:
- 200 ml del caldo sobrante del puchero
- 1 cebolla
- 50 gr de margarina
- 15 gr de aceite de oliva
- 60 gr de harina
- 200 ml de leche
- 1 pastilla de caldo concentrado
- Pizca de pimienta negra
- Pizca de nuez moscada.
Croquetas de puchero
De Isabelsg63
Picar la cebolla muy chiquitita y freirla en una sartén con margarina hasta que se ponga transparente
- La carne sobrante del puchero ,
- Dos hojitas de hierbabuena ,
- 4 cucharadas de harina de trigo,
- 1 cucharada de margarina ,
- Aceite de oliva ,
- 2 vasos de caldo del puchero ,
- 1/2 vaso de leche ,
- 1 cebolla
- Nuez moscada si os gusta,
- 2 huevos
- Pan rallado .
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