Los mejores platos de la cocina africana - 2 recetas
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Técnicas de cocina
Cómo pelar una granada rápidamente
La mejor técnica para pelar una granada y sacarle las pepitas sin romperlas. Primero la partiremos por la mitad y a continuación le daremos golpes secos con una espátula de madera. Las pepitas irán cayendo rápidamente.
Mejores recetas de Cocina africana
Attieke
Aprobadapor el chef
De Angela Rebañando, test
Receta típica de la gastronomía africana
- 500 gr de attieke
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 1 limón
- 2 muslos de pollo
- Sal
- Aceite (la receta original usa aceite de cacahuete, pero yo he utilizado aceite vegetal)
Sabor latinoamericano: ¡empanadas de carne y chorizo!
De Nadia Paprikas
Receta para hacer unas irresistibles empanadas de carne y chorizo que guardan todo el sabor de América Latina.
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Alloca
Aprobadapor el chef
De Angela Rebañando, test
Alloca. Descubre nuestra receta
- 3 plátanos maduros
- 1/2 limón
- Aceite
- Una pizca de sal
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