Ricas recetas de caldo de carne - 25 recetas
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Patatas guisadas con carne en salsa
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Os presento una receta de toda la vida, patatas guisadas con carne de ternera o cerdo, elaborada en olla rápida en...
- 6 o 7 patatas medianas cortadas en trozos
- 250 gr de carne de ternera o cerdo
- 1 cebolla mediana
- 1/2 pimiento rojo
- 2 zanahorias
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de azafrán o colorante alimentario
- 150 ml de caldo de carne
- 1 hoja de laurel
- agua
Níscalos con patatas a la cazuela.
De El Caldero de Nimue, El Caldero de Nimue
Receta calentita, sabrosa y otoñal
- (2 personas)
- 400gr de níscalos
- dos patatas pequeñas
- una cebolla pequeña
- una guindilla grande
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharada colmada de harina.
- caldo de carne (de verduras para la versión vegetariana)
- tomillo, laurel, y pimentón dulce.
Salsa de pimientos
De Escandaleau
Lavamos y cortamos bien los pimientos, por otra parte picamos las cebollas y los dientes de ajo, lo pasamos todo po...
- 1 kg de pimientos rojos
- 2 dientes de ajo
- 2 cebollas
- Vino blanco
- Aceite de oliva
- Caldo de carne
- Sal y pimienta
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