brownie de queso - 2 recetas
Técnicas de cocina
Date el gusto de prepararlas este fin de semana y no querrás volver a desayunar otra cosa.
INGREDIENTES:
(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).
- 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
- Nutella.
- Chispas de chocolate.
- Huevo batido.
- Azúcar glas.
- Sirope de arce.
PREPARACIÓN:
1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.
2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido.
3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.
4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.
Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!
Mejores recetas de brownie de queso
Brownie con tarta de queso y nata a la frambuesa
De dulceriasconsorpresa, Dulcerías con sorpresa
Mi primer libro fue Las recetas de la pastelería Hummingbird, todo un descubrimiento
- para el brownie
- 200 gramos de chocolate negro, picado
- 200 gramos de mantequilla
- 250 gramos de azúcar glass (o extrafino)
- 3 huevos
- 110 gramos de harina
- para la tarta de queso
- 400 gramos de queso crema entero (tipo philadelphia)
- 150 gramos de azúcar glass
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos
- nata a la frambuesa*
- 300 ml. de nata para montar (mín. 35% m.g.)
- 150 gr. de frambuesas hechas puré
- 100 gr. de azúcar glass (o extrafino)
- *Si no encontráis frambuesas en vuestras tiendas habituales, en Lidl las venden congeladas.
Brownie de chocolate y queso
De krysherm
Poner en un cuenco la mantequilla reblandecida , el azucar y el cacao
- 135 g de harina
- 185 g de mantequilla
- 30 g de cacao en polvo
- 225 g de azucar
- 2 huevos
- -Para el CheeseCake
- 285 g de queso blanco para untar
- 4-5 cucharadas de azucar
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de extraxto de vainilla
- 2 huevos
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