30 platos vegetarianos de Navidad para que los saborees durante las fiestas

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Coliflor gratinada

Un plato para acompañar que seguro tiene mucho éxito, es la coliflor gratinada. 

Separa la coliflor en ramilletes y luego hiérvela o cuécela al vapor por 20 minutos. 

Aparte, prepara una salsa bechamel con un toque de nuez moscada y coloca la coliflor en un plato para el horno, bañándola con la salsa. Hornea por 15 min. a 210 ºC.