30 platos vegetarianos de Navidad para que los saborees durante las fiestas
Coliflor gratinada
Un plato para acompañar que seguro tiene mucho éxito, es la coliflor gratinada.
Separa la coliflor en ramilletes y luego hiérvela o cuécela al vapor por 20 minutos.
Aparte, prepara una salsa bechamel con un toque de nuez moscada y coloca la coliflor en un plato para el horno, bañándola con la salsa. Hornea por 15 min. a 210 ºC.
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Técnicas de cocina
SMOOTHIE DE FRUTAS: un tazón para el desayuno, RÁPIDO y NUTRITIVO
Reinventa el tazón de frutas del desayuno con este increíble smoothie: ¡súper rápido, lindo y muy nutritivo!
Ingredientes:
- 6 Fresas
- 1 Limón
- 1 Plátano
- 200 ml. de leche de avellanas (o alguna otra leche vegetal: avena, almendra, arroz…)
- 1 rebanada grande de melón
- 1 cdta. de piñones
- 2 cdas. de semillas de lino (linaza)