10 marinadas para redescubrir la carne de pollo

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Marinada con semillas de sésamo

Una vez más nos serviremos de un bol grande para mezclar 30 g de sésamo, 1/2 cebolleta, 4 dientes de ajo y 2 cucharadas de tahini. Incorporar 2 cl de vinagre o de vino rosado, salpimentar y mezclar bien todo. Disponer las pechugas de pollo en una fuente, verter la marinada por encima, cubrir y dejar reposar en el frigorífico 6 horas.