10 aceites aromatizados que podemos hacer en casa

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Aceite al estragón

Para aromatizar aceite con estragón necesitaremos varias ramas frescas de esta planta que laveremos cuidadosamente. Tras pasarla unos segundos por una cacerola con agua hirviendo, las secamos y las metemos en el recipiente que a contiuación llenaremos de aceite de oliva.

Antes de utilizarla dejaremos reposar la botella durante 3 semanas en un lugar oscuro. El aceite de estragón es ideal para aliñar cualquier tipo de ensalada fria.