Tarta de coco cero carbohidratos, ¡cremosa y súper ligera!

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© Silvia Santucci

PASO 1

Precalentamos el horno a 160ºC.

Para la base vamos a mezclar el coco con las claras de huevo y el azúcar. Mezclamos hasta que todo este bien incorporado, luego vaciamos la preparación en un molde previamente engrasado, y vamos haciendo presión con el fondo de una cuchara o con las yemas de los dedos para aplanar la superficie.