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10 ideas prácticas para aprovechar restos de jamón york

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Rebañando

Crêpes salados

En Francia no es lo mismo un "crêpe" que una "galette", la diferencia está en que la galette se elabora con harina de trigo sarraceno y el relleno suele ser salado, mientras que el crêpe se elabora con harina blanca y suele ser dulce, aunque podemos preparar perfectamente un crêpe de jamón, queso y huevo.  

Recetas de masa de crêpes 


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Técnicas de cocina

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