10 frutas y verduras que no se deben pelar
Redactor Rebañando,
Los pimientos
La piel de los pimientos contiene un gran número de vitainas C y A. Recuerda que los pimientos podemos consumirlos tanto cocinados como crudos en preparaciones frescas para el verano. A no ser que tengamos problemas de digestión, tampoco debemos molestarnos en pelarlos.
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Técnicas de cocina
Cómo cortar una zanahoria: 3 técnicas de corte
Te enseñamos los tres tipos de corte más habituales en cocina: paisana, macedonia y juliana. El chef Damien os muestra cómo realizar estos 3 cortes en una zanahoria como un auténtico chef.