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Repara un cristal roto ¡con un diente de ajo!

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Rebañando

¿CÓMO REPARAR UN CRISTAL CON UN DIENTE DE AJO?

Con un simple ajo podremos arreglar un cristal roto o agrietado, o por lo menos conseguir que aguante hasta que podamos sustituirlo por uno nuevo.

Esta planta contiene diversos compuestos de sacarosa llamados fructanos en altas concentraciones. Los fructanos son los responsables de que el cuchillo se quede pegajoso cuando cortamos uno de estos vegetales. Esta sustancia es una especie de pegamento natural.


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Técnicas de cocina

Cómo picar ajo como un chef

Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen,  aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.