¡No compres más ajo! Aprende a plantarlo en tu propia casa
DeCarlos L.J,
INGREDIENTES
En principio, tan solo necesitaremos un diente de ajo, una maceta y tierra. Si somos más ambiciosos o tenemos más espacio en casa, podremos repetir la misma operación tantas veces como queramos en distintas macetas o en un recipiente más grande que pueda acoger muchos dientes de ajo.
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Técnicas de cocina
Cómo picar ajo como un chef
Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen, aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.