¡No compres más ajo! Aprende a plantarlo en tu propia casa
Se utiliza en todo tipo de recetas y tiene muchísimas propiedades beneficiosas. Lo único que te faltaba era no tener que comprarlo.
LA MAGIA DEL AJO
¿Qué más puede decirse del ajo? Es uno de los alimentos más versátiles y más presentes en todas las gastronomías del mundo y sus bondades para nuestra salud son prácticamente innumerables. Es por eso precisamente que solemos necesitarlo con frecuencia y no podemos permitirnos que falte nunca en nuestra cocina. Para que así sea, no se nos ocurre mejor solución que plantarlo nosotros mismos. ¿Quieres saber cómo hacerlo? Sigue leyendo para ver la guía paso a paso.
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Técnicas de cocina
Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen, aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.
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