Los mejores chefs nos enseñan sus trucos de cocina favoritos

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8) Pollo frito supercrujiente

Para que tu pollo tenta una textura SUPERCRUJIENTE, lo mejor es freírlo no una vez... ¡sino 2! Fríelo la primera vez, déjalo reposar 10 minutos y luego vuélvelo a freír. ¡Ya verás qué rico y crujiente!