Gratin dauphinois: ¡una receta francesa y 5 variantes para prepararla!

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Gratinado de patatas y atún

• 3 patatas grandes
• 1 vaso de leche entera
• 260 gr de atún al natural escurrido, unos 5 latas de 80 gr
• 2 cucharaditas de mantequilla o margarina
• 3 puñados de queso rallado para gratinar
• Sal

Pelar las patatas, las lavamos y las cortamos en láminas finas.

Escurrir el atún y reservamos.

Precalentar el horno a 180ºC .

En una bandeja apta para el horno y que no sea muy grande, ponemos una primera capa de patatas, sobre esta ponemos el atún que cubra toda la superficie y de la forma más homogénea, y pasamos a cubrir con el resto de patatas.

Para terminar espolvoreamos toda la superficie con abundante queso rallado, cubitos de mantequilla y la leche

Metemos la bandeja en el horno y vamos a dejarla entre 30-35 minutos hasta que el gratinado este bien dorado.