Las resoluciones de cocina para el 2017 que sí deberíamos cumplir

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Adaptar platillos tradicionales

No hay nada mejor que los reconfortantes estofados a fuego lento de nuestras abuelas. Sin embargo, eso no significa que no los podamos preparar de forma más ligera, limitando las grasas y acompañándolos de vegetales verdes al vapor y de las hierbas aromáticas de tu jardín.